Prof. Ir. Retno Murwani Ph.D. sebagai PI beserta tim dosen dari FKM Dr. Sulistiani dan dosen Gizi FK Undip melakukan riset pengembangan produk camilan sehat berbasis kacang hijau agar memiliki kandungan protein, mineral, dan vitamin cukup tinggi. Produk diujikan penerimaannya pada target sasaran yaitu anak balita, SD, SMP, SMA, ibu balita, dan ibu hamil dengen total responden 774 meliputi daerah Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Banten, Yogyakarta, Sumatera Selatan, Kepulauan Riau (Batam), Kalimantan Selatan, dan Jakarta. Riset ini bermitra dengan insan pelaku industri pangan CV. Intisari Berkah. Riset menghasilkan prototipe produk, paten sederhana, dan paten Logo D’beans yang menjadi milik Universitas Diponegoro.
Berita Sekarang
- Done, DKM FKM Undip Selesai Melaksanakan Ujian Kelayakan Disertasi Bina Kurniawan
- Sharing Ilmu Pengelolaan Program Studi Doktor ke FKM Unair
- Selamat, 4 Wisudawan Doktor Kesmas Undip Meraih Predikat Cumlaude
- Done, DKM FKM Undip Selesai Melaksanakan Ujian Kelayakan Disertasi Ratna Dian Kurniawati
- Yudisium ke 133 Program Sarjana, Magister, dan Doktor FKM Undip tahun 2024
Kategori
- Berita (130)
- mahasiswa (25)
- penelitian abdimas (6)
- Pengumuman (7)